聚乙烯醇含有许多醇基，具有极性，且可与水形成氢键，故能溶于极性的水；也可溶于热的含羟基溶剂如甘油、苯酚等，不溶于甲醇、苯、丙酮、汽油等一般**溶剂。

在纺织业上，聚乙烯醇是织布准备之浆纱工程的经纱上浆剂，整理加工时之硬挺增厚剂，制造维尼纤维的原料与纲版印花工程中作加工布与机台间的定位剂。

在造纸业中，表面涂布时聚乙烯醇作表面上胶剂，纸管或纸板的接著剂，邮票背胶的再湿接著，料涂布工程的胶合剂与纸品的内部上胶。

在其他领域，如乳液护胶体的制造，合板木器的接著，建筑业，化妆业，电子业，材料工程业，研磨材料业都有 PVA 的存在。

在聚乙烯醇纤维生产中，纺丝溶液的浓度是一个关系到纤维质量、生产工艺的稳定和生产经济效果的重要参数。如果采用干燥法测定浓度，耗时较久，且难以起到指导生产控制的作用。

ATAGO（爱拓）聚乙烯醇浓度计 PAL-85S，便携轻巧，操作简易，测量数据*任何换算操作，有助快速检测各行业所需的聚乙烯醇（PVA）浓度。