在调味料生产中，如：酱油、卤水汁、番茄酱、高汤、火锅底料等，基于各种味道和成分的不同，酱料的浓度、盐度和糖度检测显得尤为重要，为了确保产品质量一致性，在生产时选用在线浓度计监控盐度、糖度和浓度的变化情况，以实时连续检测产品的质量变化，实时检测可确保不漏过任何一个数据变化，节省生产成本损失，并能确保各种调味品保持数据一致，风味口感稳定。

ATAGO（爱拓）在线折光仪 CM-BX/SALTα（糖盐度），液体浓度与盐度自动在线管理，集折光仪与电导率仪二合为一，同时在线测量浓度（Brix）与盐度（Salt），*取样测量，实现不间断实时监测。